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【树先生】零基础无失败的话梅小排。
是谁最早拿话梅入菜无从可查，但最早食用话梅较多的群体却真真的是说书先生。据说说书先生会在演出时候含着一枚话梅借以生津，呃……生津是肯定的，但不会因此搞的说话大舌头吗？除了说书先生，使用话梅最多的则是茶室里闲聊的人，也是因为这个原因，才被称为“话梅”吧。...
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【树先生】的~饭吃豆腐
饭~吃豆腐了······ 来，我们看看怎么吃这个豆腐~~~ 原材料：米（提前泡水一小时），豆腐，虾，蛤蜊，小白菜，香菇，小葱，姜，香菜。 1 虾去皮，头，开背取出虾线，留几只整虾，其余的切碎备用。 2 豆腐切片，锅子倒入比平时炒菜油量稍多的油，高温下入豆腐煎制（豆腐刚入锅时不要着急动，等四角略硬后用铲子轻轻铲起翻面）。 3...
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【树先生】今天做鸭，而且是一只血鸭。
话说纯正的Rouen长的是很正点的，但是…… “要把我闷死？？？？？……” “是为了吃你的时候能看到赏心悦目的粉红色啊。” “粉红色……” “这是做鸭的基本要求。” 记得了吗，要做鸭的你。粉红色。 首先，你想多了，鸭子不是你想做，想做就能做的。你勒个去的，做个菜想什么做鸭？入正题。要品尝法国血鸭，最好去巴黎顶级餐厅银塔 （La Tour...
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【树先生】金枪鱼蛎虾蔬菜沙拉。
海边跳完绳是八点钟，天依然是阴的，偶尔会有些毛毛雨随着风飘过来，夹杂着海腥味，让人觉得虽然一身汗却清爽无比。对了，海里的海星挺好吃的。 家里没菜了，便来到菜市场买。厉害的师傅和有文化的吃货常说，菜市场是了解当地人习惯最好自直接的地方，我对此深信不疑。尽管菜市场的生意人大都不是本地人，但他们贩卖着本地人爱吃的食材，并努力地学习了解本地人的说话和生活方式，长久一来，也和本地人无异了。...
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【树先生】干烧香煎黄花鱼
很早以前就写过……不对，是画过一篇东西来说明我不会做鱼。后来好好跟老娘讨了教，加上我本身天资聪慧，做的就越来越好了。 所谓干烧，是指将油炸或油煎过的食材以佐料爆锅后加高汤或清水烧制入味并彻底收汤汁的方式，成菜讲究“见亮不见汤”。一道干烧鱼翅就是其代表菜了。寻常百姓家虽不常吃鱼翅，但多喜干烧。鱼、鸡翅是适合拿来干烧的食材，尤其是鱼，干烧带鱼、干烧鲳鱼和干烧黄花鱼都是大家喜欢的了。...
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【树先生】从这刻起，做只有尊严的鸡。
写东西这件事，写得出来时不觉得什么，写不出来的时候就像几天没上茅房一样，憋死了。这篇东西大概憋了我一个月，其实到现在你也能隐约感觉到我前言不搭后语里的不顺畅，应该是水果和蔬菜吃少了——真相是最近喝了太多酒。 在茅房里我想到了白展堂。大多数人听到这个名字的第一反应是“白斩鸡”，这应该让这个名字的创造人很是欣喜，他就要这个效果。...
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【树先生】七夕节的一人食——牡蛎饭。
两个人吃顿好饭，一个人也要好好吃饭。 “今天怎么过？” “今天收到礼物了吗？” “今天被表白了吗？” “……” 单身汪和异地汪们微微笑：俗，这年头谁还过情人节。 然而这只是一种无奈装逼的说法。 花开时赏花，无花时赏叶。没有一起吃饭的人，好歹我们还有饭。即使情人节跟你并没有什么卵关系，它却给提了个醒：要对自己好一点。 这道牡蛎饭吃过的人应该不多，但是负责任的说：真 的 很 好 吃。...
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吃了这碗肉一起叫：春来了！
各位好久不见，看到最近一篇博文的日期是2015-11-03，不觉虎躯微微为之一震。别说忙，其实只是懒。已经是2017的春天，那便从头来过，这道白啤酒烧牛腩萝卜配海苔米饭献给你。 我们会用到牛腩，白萝卜，酱油，料酒，白糖。 一点盐，两片姜和适量炒芝麻海苔。 这道菜我用到了啤酒。啤酒在一定程度上可以减轻肉类的荤腥气，也能让牛腩更快软烂，高温后啤酒中的酒精会挥发，所以即使是小孩子也可以放心食用的。...
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【树先生】鲜鲍鱼大枣红烧肉
红烧肉常有，做法也不尽相同，不过相同的是，你我都爱吃。那这道加了料的红烧肉送给你啦。 冰糖，八角，酱油，油，葱姜蒜是标准佐料，五花肉当选带皮的靠近前肘部分的，鲜鲍鱼的加入让这道家常菜显得贵气了不少，苦菊铺底解腻，红枣和啤酒的加入则是创新了，对，树先生是青岛人，青岛人喜欢啤酒。 五花肉切成2cm左右的块，鲍鱼清洗后打花刀备用。 凉水加葱段姜片，下入五花肉，料酒，焯水后清洗干净备用。...
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【树先生】7月13日，泡菜海鲜饼。附简易泡菜绘本。
思密达系列的最后一菜，泡菜海鲜饼。对思密达来说，如果大酱算是他们的灵魂，泡菜则完全是他们的精神寄托了。韩国人没有不吃泡菜的，据说他们甚至会喂婴儿泡过水的泡菜，让他们从小便记住这个味道。来看一下树先生汉化后的泡菜饼海鲜饼吧。 1 青岛的泡菜饼离不开海鲜，所以我准备了嘎啦肉、比管和虾。此外还有蛋液、面粉、泡过水的泡菜、香菇、西葫芦和葱、蒜。 2 将泡菜混入蛋液，拌匀。 3 葱蒜放入，拌匀。 4...
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